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大家來聽台灣俗語《俗語結構、語系篇》
文 / 唸歌唱曲台灣情 2005-06-29 11:48:22更新
 
類  別: 語文綜合類文章
適用對象: 國中、國小學生

 


大家來聽台灣俗語《俗語結構、語系篇》


「一人吃一半,感情不會散」

台灣俗語很多都有押韻,有押韻的俗語較易流傳,也容易琅琅上口。如『一人吃一半,感情不會散』、『仙拼仙,拼死猴齊天』,為什麼不拼死呂洞賓?因為猴齊天押韻!

又如『日頭赤炎炎,隨人顧性命』、『三撿四撿,撿到一個賣龍眼』,為什麼不賣荔枝、不賣粽子?因為這樣就沒有押韻。如『人若衰,種匏仔生菜瓜』,為什麼一定要『種匏仔生菜瓜』?因為菜瓜押韻,加上大家都這麼說,所以就必須這樣說。所以俗語還有一個特色,就是「約定俗成」,這是共同的語言,大家共同使用,就變成俗語。

俗語都是對句,上聯對下聯

俗語還有一個特色,俗語都是對句,上聯對下聯。如『相罵不撿嘴,相打不撿位』,形容相罵之時不會選擇用語,打架的時候也不會選擇打身體的哪個部位,像「汝之頭殼壞去呼」,相罵不會有人這麼文雅,形容情緒語言不可當真。

又如『春天看山頭,晚冬看海口』,春天對晚冬,山頭對海口。『細漢偷挽匏,大漢偷牽牛』,細漢對大漢,挽匏對牽牛。『查甫不認憨,查某不認醜』,形容每個男人都不認為自己笨,每個女人都不認為自己醜;查甫對查某,不認憨對不認醜,這都是俗語中對句的特色。

此外,俗語還有一樣特色,就是簡單有力,不會廢話連篇。如『一分錢,一分貨』『見面三分情』等等都是。也因為俗語押韻、對句、以及簡單有力的特色,造就俗語好學、好記,也才能世世代代流傳這麼久。

「生的放一邊,養的卡大天」

接下來要介紹台灣俗語有什麼樣的意義。俗語代表一個族群共同的價值觀,對外國人而言,年齡對他們是非常重要的,是個秘密;但對台灣人而言,輩分才是最重要的,論輩分不論年紀,因此每個族群的價值觀都不一樣。

如『一枝草,一點露』,形容天無絕人之路;『生的放一邊,養的卡大天』,因為以前的時代,三餐有飯吃就是一件很了不起的事,形容養育父母的功勞比親生父母的功勞大。

這就是代表台灣人的價值觀,會講出這句話的人,代表認同這種價值觀。如『認輩不認歲』,代表認同輩分比較重要,即使對方年紀比我小,也是要尊重對方輩分比我大,這些都是反應一個族群共同的價值觀。

勸世教化

俗語有勸世教化的功能,如『舉頭三尺有神明』,形容人不可做壞事;『是不是,罵自己』,形容要反求諸己,要嚴以律己,寬以待人;『善有善報,惡有惡報,不是不報,時機未到』,形容不可做壞事,因果輪迴,做壞事會得到報應,做好事就會有好報;『寵豬夯灶,寵囝不孝』,小孩不可過於溺寵,不然以後可能會難以管教,形容教育的重要。這些俗語都有勸世教化的功能。

有句俗語『七月半鴨不知死活』,為什麼不能說六月半?因為農曆七月,俗稱鬼月,七月十五日為中元節,民間俗稱「七月半」。中元節民間大宰雞鴨以供拜普度七月裡被放出鬼門關的「好兄弟們」,然而那些鴨子卻不知道自己將被宰殺。也可用以警告沒有危機意識的人,所以很多俗語都有警世、勸世的功能。


跟天氣有關的俗語

很多俗語都是過去祖先經驗傳承所留下來的,讓我們作為準則,到現在仍然可以作為依據。如『未吃五日節粽,破裘不願放』,形容端午節前,天氣雖然熱,但仍未到夏季,所以穿衣仍要注意,不可大意節氣變化的準確性。

又如『二八亂穿衣』,形容農曆二月、八月,氣候冷熱變化多端,所以有亂穿衣現象。因為以前沒有氣象報告,而這些俗語就成為判斷天氣的準則。

像哪個時候會有颱風?『不怕七月半鬼,只怕七月半水』,形容意謂七月半附近颱風豪雨極易成災;要到哪個時候才沒有颱風?『九月颱,無人知』,表示即使到了九月,進入秋季也可能有颱風,仍應小心防範。

這些跟天氣有關的俗語,都可成為判斷的依據。如『人不可貌相,海水不可斗量』,形容不可以貌取人。祖先流傳下來得俗語都非常有意義,這些俗語非常有涵義,也非常有趣。

泉州腔?漳州腔?

此外,當我們在講俗語時,會發現很多腔調不一樣。腔調大致上可分為兩種,一種是偏漳、另一種偏泉;所以可以試驗看看,自己是屬於哪種腔調。

如寫信,『ㄒㄧㄚ ㄆㄟ』是漳州腔,『ㄒㄧㄚ ㄆㄨㄟ』是泉州腔;賣東西,『ㄇㄟ東西』漳州腔,『ㄇㄨㄟ東西』泉州腔;皮膚,『ㄆㄨㄟˊ膚』漳州腔,『ㄆㄟˊ膚』泉州腔;過夜,『ㄍㄨㄟˋ ㄇㄧˊ』漳州腔,『ㄍㄟˋ ㄇㄧˊ』泉州腔;繳稅,『ㄋㄚˋ ㄕㄨㄟˋ』漳州腔,『ㄋㄚˋ ㄕㄟˋ』泉州腔;雞肉,『ㄍㄟ ㄇㄚˋ』漳州腔,『ㄍㄨㄟ ㄇㄚˋ』泉州腔;洗衣服,『ㄕㄟ ㄕㄚ』漳州腔,『ㄕㄨㄟ ㄕㄚ』泉州腔。

不過大部分的人都已經混在一起了,沒有分漳州腔跟泉州腔。不過還是可以從字的發音來判斷,知道是屬於哪種腔調。目前台灣講漳州腔偏多,也有一些地區口音比較奇怪,像宜蘭,吃粥『吃ㄇㄨㄝ』;滷蛋『滷ㄋㄨㄝ』,宜蘭則是屬於比較純的漳州腔。

而鹿港是屬於比較純的泉州腔,如抓魚『抓 ㄏㄜˊ』、老鼠『老ㄔㄨˋ』、小妹『小ㄇㄜ』。彰化永靖的腔調也是屬於比較特殊,『永靖,枝仔冰,冷冷碇碇』,這可能過去跟客家話有混到。

如「寫信」,泉州腔是「寫ㄆㄨㄟ」;漳州腔是「寫ㄆㄟ」;如「拿筷子」,泉州腔是「拿ㄉㄨ」,漳州腔是「拿ㄉ一」;如「豬肉」,泉州腔是「ㄉㄨ肉」;漳州腔是「ㄉㄧ肉」。

一般來說,漳州人跟泉州人都是海口腔,住平原的通常為漳州腔,靠山的通常是客家腔,靠海的通常是泉州腔,鹿港為純的泉州腔。而像員林、宜蘭、東勢等地,都是比較靠山,所以這些地方通常都是客家腔。

不過現在腔調都已經混過,時間一久,都混在一起,早已分不出原本是漳州腔或是泉州腔。有時候因為父母的關係,可能父親是漳州腔,母親是泉州腔,造成後代的小孩在口音上都已經混過了。不過語言就是這樣,聽得懂就好,語言本來就是用來溝通,也沒必要去區分到底是講什麼樣的口音。

以盤子為例,南部腔「ㄆㄟ拉」,北部地區是「ㄅㄨㄚˊ阿」,在北部如果說「ㄆㄟ拉」,人家會聽不懂,因為「ㄆㄟ拉」在北部的意思是撲克牌。

台語中有很多地方使用名詞說法也不一樣,如自行車,北部是「孔明車」,中部是「鐵馬」,南部是「自轉車」。

又如番茄,一般普遍的說法是「ㄊㄚ ㄇㄚ ㄉㄡ」,這是從日文翻譯過來,為日文的外來語,日語的“投媽豆”,其實又是從英語的tomato借用過來的。此外,番茄南部說法是「甘麻蜜」,北部說法是「臭柿子」。

又如讀書,北部說法是「ㄊㄚ ㄕㄨ」,南部說法是「ㄊㄚ ㄘㄟ‵」。

如蟋蟀,北部說法是「ㄉㄡ ㄍㄠˇ」,南部說法是「ㄉㄡ ㄅ一ㄝ ㄚ」,所以北部就是「灌ㄉㄡ ㄍㄠˇ」,南部是「灌ㄉㄡ ㄅ一ㄝ ㄚ」。

如螳螂,有人講「草祕阿」,有人講「草妹阿」。如一天,北部說法是「一工」,南部是「一日」。如演戲,北部說法是「扮戲」,南部是「做戲」。如廚師,北部說法是「總埔師」,南部是「都計」。

語言隨著時代改變

會造成這些用語說法不一樣,是因為習慣用語不同。像肥皂,台語一般說法是「ㄙㄚˋ ㄅㄨㄣˊ」,到中部就變「ㄉㄟˇ ㄎㄡ」。

台灣雖小,但是北中南有很多台語說法都不一樣。也因此有人說語言,經過一、兩代,村莊跟村莊彼此間台語用詞說法可能又會不一樣。加上現在外來語很多,所以很多說法又跟以前不一樣,慢慢地,一些古早話都漸漸消失不見。

語言隨著時代在改變,外來語這麼多,老一輩的人根本不會說,等這些老一輩的人過世後,這些古早話也就隨著老一輩的人離開而消失。

《南島語系篇》

台灣有些語言不是來自台語本身,有很多語言是從外來語或是原住民語言翻譯過來。像由日本語言翻譯過來,大概是從五十年前,傳進台灣,而原住民語言則是在很早之前,就影響到台灣語言。

台語中有很多語言受到其他族群的影響,漢人尚未進入台灣之前,台灣主要居住的族群為高山族跟平埔族兩大族群,這兩個族群都是屬於南島語系。南島語系有很多語言都被台語所吸收,如向他人介紹自己的太太時,都會說「這是我的牽手」,「牽手」就是原住民的語言。

平埔族若跟對方結婚,就會手牽手,平埔族是母系社會,女性在社會地位比男性重。不像清朝時代女性沒有價值,女生一生下來就是別人的,重男輕女很嚴重,覺得生女孩子都是賠錢貨。而牽手在平埔族就是結婚的意思,手牽在一起,代表對方就是自己的伴侶。

如虱目魚,也是原住民的語言。在漢語中很多名詞都是單一個字,像刀阿、椅阿、人、筆等,都是單一個字,如果是兩個字以上,極有可能就是外來語。像「艋舺」就是原住民裡的獨木舟,後來成為地名。

台語中的「芭樂」也是原住民語言,國語叫番石榴。為什麼要叫番石榴?因為對漢人而言,只要非我族群就是番。





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