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為什麼冰塊摸起來總是黏黏的?
不管是開水製成的冰塊,還是其他飲料結成的冰塊,摸起來總是黏著人不放似的。水會不會因為結冰而有了黏性呢?

其實不是冰塊黏著人不放,是人不肯放過冰塊的。此話怎說呢?我們的體溫(約攝氏37度)對於零度的冰塊來說是很熱燙的,手一接觸到冰塊,冰塊會迫不及待的吸收手的熱量,冰塊表面與手指接觸的地方會因而有些許融化。

但是才那麼一下子工夫,因為手的熱量已經被傳導到冰塊內部,原本溶化的少許水分這時又結成了冰,於是之前的情形又開始重演,如此循環下來,我們當然會覺得手黏黏的。

除非我們把手放在冰塊上不放,讓熱量源源的進入冰塊,慢慢溶化,黏黏的感覺才會消失不見。(本文摘錄自e世紀十萬個為什麼?)(本文摘錄自e世紀十萬個為什麼?
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