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為什麼花生的果實長在土壤裡?
花生結果實的情形很特殊,因為我們通常看到的植物,都在開花受精後,從枝條上長出果實來,可是,我們只能看見花生一簇簇金黃色的小花,卻看不到牠結的果實,因為牠的果實全都結在地面下。

花生結實的古怪習性,是因為牠不但能在枝上開花受精,還可以在地底下閉花受精,而受精後的子房,一定要在黑暗的環境裡才會膨大結實。
子房不僅要在黑暗的環境之結實,不同的有色光線,也會影響子房柄的增長速度,以及結實的性能。譬如紅色和黃色的光,對花生結實的影響,就比青色和紫色的光來得大。

花生為了適應環境條件的生理要求,因此開花受精後4∼5天,在花托上面就會出現紫色的子房柄,子房就在子房柄的頂端,以後再經過5∼6天,子房柄逐漸伸長,並接觸到地面,然後深入土中,在黑暗的環境裡,子房開始發育膨大,大約46天左右,好吃的落花生就成形了。(本文摘錄自e世紀十萬個為什麼?)(本文摘錄自e世紀十萬個為什麼?
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