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為什麼自來水要添加氟?
現代人吃得越來越好,吃零食的機會也越來越多,在自來水中添加氟,目的就是為了預防齲齒。

很多小朋友一定認為,牙齒是因為糖吃多了,所以才蛀成黑洞。其實,引起蛀牙的罪魁禍首不是我們所吃的食物,而是食物在嘴巴裡分解出的酸性物質。

牙齒最外面那一層乳白半透明物質,是人體中最堅硬的組織,叫做琺瑯質。本來琺瑯質可以很稱職的保護我們的牙齒,可惜它天生對酸性物質毫無招架之力。酸性物質能破壞琺瑯質,直接侵蝕牙齒組織,造成牙齒出現齲洞。

當然,酸性物質也有剋星─氟,氟能形成氟離子和琺瑯質中的成分發生作用,在牙齒表面形成一層不溶於酸的物質,多了這層保護層,琺瑯質便不必再怕酸了。為了這個原因,許多國家才會決定在自來水中添加氟,保護兒童的牙齒。(本文摘錄自e世紀十萬個為什麼?)(本文摘錄自e世紀十萬個為什麼?
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