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蒙古烤肉為什麼像炒肉？ 吃「蒙古烤肉」的時候，一定很多人心裡納悶著：「哪裡是烤肉呢？明明就是炒肉嘛！」要是知道蒙古人傳統上不吃以火直接燒烤過的食物，就不覺得奇怪了。 至於蒙古烤肉的由來，據說是這樣的：當年成吉斯汗累月經年代著大軍奔馳戰場，吃飯、生活，一切都是以方便、簡單為最高原則。有一次，有個士兵靈機一動，將盾牌放到火上，丟進切過的肉片烤燒調味，覺得味道不錯，便呈現給成吉思汗，也許是因為長期的征戰，很少有機會吃到美味的佳餚吧，成吉思汗對此大表讚賞，蒙古烤肉的作法也就傳了開來。（本文摘錄自e世紀十萬個為什麼？）（本文摘錄自e世紀十萬個為什麼？） • 看看更多相關問號小博士： 蒙古包是什麼樣的房子？ <看世界萬象篇更多為什麼> 本文由 提供