 水仙花有一顆肥大的球根，稱做「鱗莖」。只要把這顆鱗莖放在淺淺的清水中，它就能發根、抽葉，然後開花。
在水仙的鱗莖裡早已經儲藏著大量的養料，所以我們只需提供一些清水，就能讓它開花。可是當它開完花，把養分用光後，整株鱗莖就會跟著萎縮起來了。
其實，我們輕鬆買來一顆水仙的球根，背後卻需要好幾年的時間來培養這顆球根。通常培養一株水仙，可用分球繁殖，或是種子繁殖來進行，前者須2∼3年；後者則要4∼5年。
分球繁殖是將大鱗莖周圍的小鱗莖剝下，在九、十月間栽植在土壤中；種子繁殖則是將其種子，在秋季播於土中，培養成苗。
不論哪種繁殖，當年都只長葉但不開花。種子繁殖的，等葉子枯黃，根部形成小鱗莖即挖出；分球繁殖的，等小鱗莖變稍大後即挖出。挖出的鱗莖置於陰涼處，等秋天再種入土中，如此反覆進行多年，鱗莖裡才會充滿養分。（本文摘錄自e世紀十萬個為什麼？）（本文摘錄自e世紀十萬個為什麼？）
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